2018年8月20日 星期一

聖經和科學研究中人類農業起源與發展歷史觀


聖經和科學研究中人類農業起源與發展歷史觀
一、《希伯來聖經》所記載的農業相關人物
1. 「亞當」(Adam)
《希伯來聖經》中記載的農業起源,最早可以追溯到人類的始祖亞當(Adam)和夏娃(Eve)的時代,《聖經》的作者認為「農業」並不是人類犯罪的原因, 而是人類犯罪的結果,根據《創世紀》第3章的記載,夏娃受到蛇的誘惑,而吃了「善惡樹」的果子,夏娃又讓她的丈夫亞當吃,而遭到上帝的懲罰,上帝跟亞當說:「(亞當)既聽從你妻子(夏娃)的話,吃了那樹上所出的,就是我吩咐你不可吃的,土地必因你的緣故受詛咒;你必終生勞苦才能從土地得吃的。土地必給你長出荊棘和蒺藜來;你也要吃田間的五穀菜蔬。你必汗流滿面才有食物可吃,直到你歸了土地,因為你是從土地而出的。你本是塵土,仍要歸回塵土。(創世紀317-19)[1] 人類犯罪的最直接效應就是原本上帝會應人類生命維持所需人必須靠自己的努力才能夠得到生命維持所需要的東西。照《希伯來聖經》的記載,亞當是人類的始祖,他經歷了採集狩獵的生活方式,也面臨了從採集狩獵的生活進入農業的階段。
2. 「該隱」(Cain)
在亞當和夏娃被上帝趕出伊甸園後,亞當和夏娃生下兩個兒子,大的取名叫該隱(Cain,意思是「得到」),小的取名叫亞伯(Abel,意思是「呼吸」),「亞伯是牧羊的;該隱是耕地的。」,這裡
可以看出弟弟「亞伯」可能是第一位畜牧業者,而哥哥「該隱」則繼承了父親亞當的農業事業,這裡說「該隱是耕地的」,說明了「該隱」是人類被逐出伊甸園後和洪水滅世前的農業發展者,獻祭時,該隱拿他自己耕作的出產獻祭給上帝,亞伯則用他所養的羊群中的頭生羊獻祭,上帝看中亞伯的獻祭,該隱因為忌妒將自己的弟弟殺死。「耶和華說:『你做了甚麼事呢?你弟弟血的聲音從地裏向我哀號。現在你必從這地受詛咒,這地開了口,從你手裏接受你弟弟的血。你耕種土地,它不再給你效力;你必流離飄蕩在地上。』」(《創世紀》410-12)。「該隱」顯然是一位從事農業的耕地者,似乎因為犯了殺人罪而失去了賴以農業耕種的環境。
《創世紀》417-21節記載了該隱的後代有許多科技發明:「該隱與妻子同房,她就懷孕,生了以諾(Enoch)。該隱建造一座城,就照他兒子的名字稱那城為以諾。以諾生以拿(Irad),以拿生米戶雅利(Mehujael),米戶雅利生瑪土撒利(Methushael),瑪土撒利生拉麥(Lamech)。拉麥娶了兩個妻子:一個名叫亞大(Adah),一個名叫洗拉(Zillah)。亞大生雅八(Jabal);雅八是住帳棚、牧養牲畜之人的祖師。雅八的兄弟名叫猶八(Jubal);他是所有彈琴吹簫之人的祖師。洗拉又生了土八‧該隱(Tubal-cain);他是打造各樣銅器鐵器的工匠。」
3. 「挪亞」(Noah)
《創世紀》記載到了挪亞的時代,當時「上帝的兒子」和「人類的女兒」交合生下了「偉人」(Nephilim)(《創世紀》61-4),這裡所說的「上帝的兒子」的意思,主要有兩種說法,一說是指「天使」(divine being),或說是「塞特」(Sephites)的後裔,「Nephilim」是「上帝的兒子」和「人類的女兒」交合生下的產物。「又有不守本位、離開自己住處的天使,主用鎖鍊把他們永遠拘留在黑暗裏,等候大日的審判。」(《猶大書》16),這裡所說的「上帝的兒子」似乎指「墮落天使」,Nephilim在《七十士譯本》裡翻譯為「巨人」(gigantes),人類因為犯罪,上帝決定以洪水毀滅這個世界,但是只有挪亞(Noah)是一個義人,上帝決定讓挪亞一家八口存活。
《創世紀》614-22節:「上帝對挪亞說:『在我面前,凡血肉之軀的結局已經臨到,因著他們,地上充滿了暴力。看哪,我要把他們和這地一起毀滅。你要為自己用歌斐木造一艘方舟,並在方舟內造房間,內外都要抹上瀝青。方舟的造法是這樣:要長三百肘,寬五十肘,高三十肘。方舟上面要造天窗,向上一肘。方舟的門要開在旁邊。方舟要分上、中、下三層。看哪,我要使洪水氾濫在地上,毀滅天下凡有生命氣息的血肉之軀,地上的一切都要滅亡。但我要與你立約;你同你的兒子、妻子和媳婦都要進入方舟。凡有血肉的動物,每樣一對,一公一母,你要帶進方舟,好跟你一起保全生命。飛鳥各從其類,牲畜各從其類,地上的爬行動物各從其類,每樣一對,都要到你那裏,好保全生命。你要拿各樣可吃的食物,儲存在你那裏,作你和牠們的糧食。』,挪亞就去做了;凡上帝吩咐他的,他都照樣去做。」,上帝親自教挪亞如何作方舟,挪亞有可能是造舟的第一個人。
《創世紀》920節又記載說:「挪亞是農夫,是他開始栽葡萄園的。」,這裡說挪亞也是從事農業的。在上帝降下洪水之災之後,挪亞第一個動作是以潔淨的動物向上帝獻上燔祭:「挪亞為耶和華築了一座壇,拿各種潔淨的牲畜和各種潔淨的飛鳥,獻在壇上為燔祭。耶和華聞了那馨香之氣,耶和華心裏說:『我不再因人的緣故詛咒土地,因為人從幼年就心裏懷著惡念;我也不再照我曾做的毀滅一切生物了。地還存在的時候,撒種、收割、寒暑、冬夏、晝夜都永不止息。』」(《創世紀》820-22),值得注意的是,「挪亞」是《希伯來聖經》第一位獻上「燔祭」的人,所謂「燔祭」就是用火將牲畜焚燒,獻給上帝。
挪亞獻「燔祭」後得到上帝的歡欣,「上帝賜福給挪亞和他的兒子,對他們說:『你們要生養眾多,遍滿這地。地上一切的走獸、天空一切的飛鳥、所有爬行在土地上的和海裏一切的魚都必怕你們,畏懼你們,牠們都要交在你們手裏。凡活的動物都可作你們的食物。這一切我都賜給你們,如同綠色的菜蔬一樣。只是帶著生命的肉,就是帶著血的,你們不可吃。流你們血、害你們命的,我必向他追討;我要向一切走獸追討,向人和向人的弟兄追討人命。凡流人血的,他的血也必被人所流,因為上帝造人,是照自己的形像造的。你們要生養眾多,在地上繁衍昌盛。』」(《創世紀》9章1-7節),「上帝對挪亞和同他一起的兒子說:『看哪,我要與你們和你們後裔立我的約,包括和你們一起所有的生物,就是飛鳥、牲畜、地上一切的走獸,凡從方舟裏出來地上一切的生物。我與你們立我的約:凡有血肉的,不再被洪水滅絕,也不再有洪水毀壞這地了。』上帝說:『這是我與你們,以及和你們一起的一切生物所立之永約的記號,直到萬代:我把彩虹放在雲中,這就是我與地立約的記號了。我使雲遮地的時候,會有彩虹出現在雲中,我就記念我與你們,以及各樣有血肉的生物所立的約:不再有洪水氾濫去毀滅一切有血肉的了。彩虹出現在雲中,我看見了,就要記念上帝與地上一切有血肉的生物所立的永約。』上帝對挪亞說:『這就是我與地上一切有血肉的立約的記號。』」(《創世紀》9章8-17節)。在上帝與挪亞所立的「彩虹之約」中,人類從過去以蔬菜為食物,開始可以吃動物為食物,但是禁止人類和其他動物犯下殺人的罪。我們可以看到,挪亞時期的農業已進入了畜牧業的階段。

《希伯來聖經》的記載的年代考證
《創世記》經文中提供了精確的由亞當至亞伯拉罕的年表(1)
1:依據《聖經》和歷史考古計算的若干以色列歷史年代
亞伯拉罕的年代的計算步驟

經文
歷史與考古
年代的計算
希伯來人出埃及的日期:

《列王記》上61節:「以色列人出埃及地以後四百八十年,所羅門作以色列王的第四年西弗月,就是二月,他動工建造耶和華的殿。」

1.          所羅門王登基時為公元前970
2.          撒縵以色三世(Shalmanester Ⅲ)(公元前859-824) 將亞述勢力伸展至敘利亞和巴勒斯坦。
3.          公元前 853年,雙方在亞蘭奧朗提斯河(Orontes River)的卡迦(Kharkar) 交戰,以色列及亞蘭的軍兵被亞述人全面擊潰。摩諾里特碑銘(Monolith Inscription)裡記載在率領敵軍的是哈大底謝(Hadadezer ,即便哈達)和以色列人亞哈(Ahab)。在黑方尖碑(Black Obelisk)的碑文中出現耶戶王的時候也提到同一位亞述王。
以色列人出埃及地以後480年即所羅門作王的第4年,可以推算:以色列人出埃及的時候,即公元前1446( 970-4+480=1446)
雅各(以色列)全家前往埃及的年代
《出埃及記》1240-41:「以色列人住在埃及的時間共有四百三十年之久。就在四百三十年屆滿的那一天,耶和華的全軍都從埃及地出來了。」

以色列人出埃及的時間公元前1446年,聖經記載以色列人住在埃及的時間共有430年,可以推算: 雅各(以色列)全家離開迦南前往埃及的時候,即公元前1876( 1446 + 430 = 1876)
亞伯哈罕的出生年代
1.《創世紀》215節:「他兒子以撒出生的時候,亞伯拉罕年一百歲。」
2.《創世紀》2526節:「兩個兒子(以掃和雅各)出生時,以撒六十歲。」
3. 《創世紀》479節:「雅各對法老說:「我在世寄居的年日是一百三十年,我一生的歲月又短又苦,比不上我祖先在世寄居的年日。」
4. 《列王記上》61節:「以色列人出埃及地後四百八十年,所羅門作以色列王第四年西弗月,就是二月,他開工建造耶和華的殿。」
公元前966是所羅門開始建聖殿的年代
聖經紀載當以撒出生的時候,亞伯拉罕100歲。當雅各出生的時候以撒60歲。雅各是130歲時下到埃及,所以雅各下到埃及至亞伯拉罕誕生的期間總共是290(100+60+130 = 290)。因此,亞伯拉罕的年代可以用下列方法步驟估計:所羅門開始建聖殿的年代公元前966年是加上出埃及到建殿的期間480年;加上以色列人定居埃及的期間430年;再加上雅各下到埃及至亞伯拉罕誕生的期間290年,結果得到亞伯拉罕出生年代在公元前2166(1876+290=2166)
亞伯拉罕抵達巴勒斯坦的年代
《創世紀》124-5節:「亞伯蘭(亞伯拉罕)就照著耶和華吩咐他的去了;羅得也和他同去。亞伯蘭離開哈蘭的時候,已經七十五歲亞伯蘭帶著他的妻子撒萊和姪兒羅得以及他們在哈蘭所積蓄的一切財物,和所獲得的人口,一同出來,要到迦南地去。後來他們到了迦南地。」

假如亞伯拉罕出生於公元前2166年,因為他是75歲離開哈蘭前往迦南地(巴勒斯坦)<創世紀124-5>),推算出亞伯拉罕抵達巴勒斯坦的時間是在公元前2091(2166-75=2091)[2]

《希伯來聖經》記載的該隱後代和塞特子孫的希伯來名字,也有對應之處:該隱( Cain)—該南(Kenan);以諾(Eno)—以挪士(Enosh);以拿(Irad)—雅列(Jared);米戶雅利(Mehujael)—瑪勒(Mahalalel);瑪土撒拉(Mathushael)—瑪土撒拉(Mathuselah);拉麥(Lamech)—拉麥(Lamech)

根據上述計算出來的亞伯拉罕出生年代為公元前2166年,並且參酌《希伯來聖經》所紀載的譜系(圖1),可以計算出聖經人物中的生卒年代以公元紀元表示,《創世紀》1110節記載閃(Shem)生亞法撒(Arpachshad)時是在洪水之後的第二年,由此推知上帝降洪水之災滅世的年代應該是在大約公元前2458年,人類始祖出現於公元前4113(2)

圖1: 依照《希伯來聖經》記載的亞當族譜(部分)

2:譜系中亞當至亞伯拉罕生卒年代的推算結果
代數
譜系名字
兒子出生時的年紀
壽命()
出生(公元前B.C.)
逝世(公元後B.C.)
《創世紀》
備註
1
亞當 Adam
130
930
4113
3183
53-5
人類始祖出現於公元前4113年。
2
塞特 Seth
105
912
3984
3072
56-8
該隱殺死弟弟亞伯之後,夏娃生塞特。
3
以諾士 Enosch
90
905
3879
2974
59-10

4
該南 Kenan
70
910
3789
2879
512-14

5
瑪勒列 Mahalaleel
65
895
3719
2824
515-17

6
雅列 Jared
162
962
3654
2692
518-20

7
以諾 Enoch
65
365
3492
3127
521-24

8
碼士撒拉 Methuselah
187
969
3427
2458
525-27

9
拉麥 Lamech
182
777
3240
2463
528-31

10
諾亞 Noah
500
950
3058
2108
532929

11
Shem
100
600
2558
1958
1110-11
上帝降洪水公元前.2458(《創世紀》76)
12
亞法撒  Arpachshad
35
438
2456
2018
1112-13
洪水之後第二年(《創世紀》1110)
13
沙拉 shelah
30
433
2421
1988
1114-15

14
希伯 Eber
34
464
2391
1927
1116-17

15
法勒 Peleg
30
239
2357
2118
1118-19

16
拉吳 Reu
32
239
2327
2088
1120-21

17
西鹿 Serug
30
230
2295
2065
1122-23

18
拿鶴 Nahor
29
148
2265
2117
1124-25

19
他拉 Terah
70
205
2236
2031
1126節;31

20
亞伯拉罕 Abraham
100
175
2166
1991
215節;257

21
以撒 Issac
60
180
2066
1886
2526節;3528

22
雅各 Jacob
(91)*
147
2006
1859
4146節;4728

23
約瑟 Joseph

110
1915
1805
4146節;456節;479
約瑟當任埃及宰相時應為公元前1885年,時為埃及中王國時代的第十二王朝。
*約瑟任埃及宰相時30(《創世紀》4146)。然後地上發生了七個大豐年和七個大荒年,大荒年的第二年約瑟迎接父親雅各前來埃及(456),那時,雅各130(479),約瑟應是39(30+9=39)。雅各和約瑟相差91(130-39=91),因此雅各91歲生約瑟。

公元2004年,美國科學家Rohde等人發表於《自然》(Nature)期刊的一篇論文中[3],他們把所有人種基因在全世界五大洲遷移的數據用統計學做模擬,發現所有現代人的那一對最原始的共同祖先出現的年代可能在公元前5,353年,與從聖經推算的公元前4113年相類似。但是與進化論者所推想的相差甚遠。這再次顯示,他們用“分子鐘”所推算的假設和年代誤差很大,並不可靠。

三、智人年代的考古研究結果
() 重新檢視古人類學家所稱的人類祖先:
1. 古人類學家將生活在「舊石器時代」初期(公元前260/250-100萬年以前)古代化石命名為「直立人」(Homo erectus,距今200萬年以前)、「巧人」(Homo habilens,距今180萬年以前)我們都知道,在生物學上我們的物種的名稱為「智人」(Homo sapiens),此外, Ernst Walter Mayr( 1904-2005)在公元1942年出版的《一位動物學者觀點下的系統分類學與物種起源》(Systematics and Origin of Species from the Viewpoint of a Zoologist)一書中提到:「一群可相互交配的天然族群,與其他群體在生殖上是隔離的」,即生物種」的觀念,則父母們若能產生具有生殖能力的子代仍可認可為同一種。而這些與人類同為人屬(Homo)但是不同種的動物物種可以稱之為「人類」嗎? 我個人是持保留態度的!
2. 古人類學家將海德堡人(學名:H. heidelbergensis,生活在距今60-20萬年) 稱為「古代智人」(Archaic Homo sapiens),目前被發現的「古代智人」的化石分布在歐亞非三洲,但是所謂的「古代智人」是否就真的就是人類?但是認為牠們是人類的始祖也是缺乏證據力的,分子生物學家甚至已經證明了生活在歐洲、亞洲中部和西南部的尼安德塔人(Homo n neanderthalensis,距今15-3萬年以前)與我們人類在遺傳上不是同一個種(species)國考古和人類學家Ian Tattersaly在《人種源始:追尋人類起源的漫漫長路》一書中說:「智人起源的問題被搞成一團混亂,因為古人類學家有種其來已久的傾向,想要找到某種長得和我們不像,而且不是尼安德塔人的大腦袋人科動物,再將他們指認為『古代智人』。這個稱號幾乎被套用在從非洲每一個區域,以及其他地方找到的所有樣本,但是對那些不具有最基本的獨特解剖特徵(尤其是我們那張向內縮的小臉)的人科動物而言,這種做法其實無益於將他們納入我們的物種。」[4]這些古動物物種化石物種被古人類學家命名為與人類(Homo sapiens)不同的物種(species),按照生物學上的物種定義和這些同為「人屬」(Homo)但不同「種」(species)的動物化石的命名,同時也傳達了另外一個訊息,這些古化石曾經存在的動物物種就算和我們生存在同一個時空,也絕不可能和人類交配繁殖下一代。可見得所謂的「古代智人」是「人類」的說法也是沒有生物學和解剖學的證據力的!
3. 「晚期智人」化石(學名:Neoanthropus Homo sapiens)又稱「解剖學意義上的現代人」(英語:Anatomically modern humans),是指那些從骨骼上無法與我們區別的物種,目前出土的「晚期智人」的化石最早的遺址是以色列的卡夫札(Qafzeh) ,它的年代確定為距今10.9-9.2萬年以前 。歐洲最早的「晚期智人」即為在法國西南部出土的動物化石「克羅馬儂人」(Cromag-non),生活在4萬年前。從這裡可以看出,所有出土的這些所謂「晚期智人」動物化石是否就證明在10.9萬年以前就已經出現了與是與我們同種的人類? 我個人持比較保留的態度,但是唯一確定毫無疑問的說法是現代人(modern Homo sapiens)是指從公元前1萬年以前新石器時代的人類(3)。我認為確定人類出現的年代有助於界定人類發展農業的歷史,因此在這裡略加定調。
3:人類年代的分歧
時代
起始年代
最早
地區
出現「人屬」物種
工具
經濟
居所
社會
更新世

舊石器(中期)
距今30-3萬年以前
以色列
距今10.9-9.2萬年前:晚期智人(Neoanthropus H. sapiens)
棍棒、石頭刀、手斧、鏟矛、弓箭、鏢、針、刮錐等
採集、狩獵
居無定所,洞穴、茅屋、帳篷
原始族群
全新世
中石器
公元前1萬年~

現代人(modern Homo sapiens)
弓箭、魚籃、船隻等
族群、部落
新石器


現代人(modern Homo sapiens)
鑿子:鋤犁、軛、鐮刀、織機、陶器、武器等
農業、採集、狩獵、捕魚、馴養
農莊
部落
青銅器
公元前4千多年
蘇美爾
現代人(modern Homo sapiens)
銅質和青銅質工具、手拉坏
農業、畜牧、工藝、貿易
農莊、城市
酋長制部落、國家
鐵器
公元前1.5-1千年
美索不達米亞和埃及
現代人(modern Homo sapiens)
鐵質工具




() 人類起源的分子生物學證據
1. 粒腺體(mitochondria)是真核細胞中的胞器,可以產生三磷酸腺苷(ATP),提供細胞生理所需的能量。由於粒線體 DNA 基因體小,又是單系母系遺傳,不經過重組,故常作為檢定母系的親緣關係。由於粒線體每 40 代會產生一個新的鹼基突變,故常可累積短時間內地區性的差異,很適合研究人群的親緣關係和找出人類最晚近的祖先。公元1987 年,美國加州大學柏克萊分校的分子生物學家Rebecca CannAllan Wilson針對來自全球182人的粒線體 DNA 作分析,他們假設每百萬年有2-4%的粒線體DNA會產生突變,推算出人類共同的女祖先的時代大概在距今19(15-30)萬年之間的非洲地區,這個理論被稱為「遠離非洲理論」。(圖2)
2. 人類的Y染色體是從父系遺傳。研究人員收集分析了來來自世界21個地區1062個男人的Y染色體,計算出最早的現代人出現的年代在5.9萬年前的非洲。(圖2)
3. 公元2006年,由英國和加拿大科學家組成的研究團隊研究270名歐洲、非洲和亞洲人類基因組( genome),發現「拷貝數突變」發生在1500個區域,約佔全部人類基因的12%。研究人員認為不同種族的人類擁有99.5%的相同基因序列。[5]
姚永剛和張亞平在〈粒線體DNA和人類進化〉文章中說:「來自世界人群的mtDNA 數據研究分析從3個方面表明人類祖先近期起源於非洲,首先是在非洲人群中觀察到比其他大洲人群更豐富的遺傳多態性。儘管群體內的mtDNA遺傳變異情況會受到多種因素(如瓶頸效應、群體擴張、選擇作用和進化速率的影響,但古老群體一般會有更長的時間來積累變異,因而表現出較年輕群體更具豐富的遺傳多態性。非洲人群的有效群體大小比其他洲人群大,是這一遺傳現象的另一個解釋,這在近期論著中都有闡述,但在Y染色體標記的證據卻不支持該解釋。其次是各大洲人群中的mtDNA單倍型的系統發育分析都顯示了一個非洲的根(African root),非洲人和其他大洲人群分別聚成兩大枝,這是Can n(1987)報導的。……再次,對世界各人群的計算模擬表明各人群群體擴張、分歧和遷移時間先後順序上存在由非洲象其他大洲的趨勢。」[6]
美國考古及人類學家Ian Tattersal博士在《Masters of the Planet: The Search for Our Human Origins》一書中說: 「大規模比對取自世界各地現存人類族群的DNA資料集,結果顯示,我們的物種起源自非洲大陸某處,最有可能是在東邊或西南邊的地區。這個創始的族群後來往南、往北、往西擴張,在原生大陸的其他地方開枝散葉,最後更前進到歐亞大陸,以及整個世界。隨著這樣的散布,人口增加了,各地出現不同的樣貌,而在非洲大陸內,至少已經辨識出十四支源自這個祖先族群的不同現代世系,……為了避免爭端,所有在世上其他地方發現的主要遺傳世系,最好都解釋為非洲的多樣性在分歧而成的子集合,再次指出我們的物種是起源自非洲。……另一系列的分子研究得到的結論,不只指出人類的起源族群在非洲,而且他的規模非常小。事實證明,如果和其他物種相比,……人類族群裡找到的所有結構DNA多樣性,其實並不令人印象深刻。……這意味著以下兩種可能(或兩種可能同時成立),也許我們物種的起源時間相當晚近,所以才沒有很長的時間來發展多樣性;或者我們的起源族群規模極小。在這個問題上,這兩個因素似乎都扮演了重要的角色。」[7]

圖2: 依照粒線體DNA和Y-DNA分析推測的人類遷徙路線(取自National Geographic Society網路)
四、人類對於動植物的馴化
人類獻「燔祭」或者以「動物」為食物的前提是,人類可以將野生動物馴服為人類可以畜養的家畜動物。考古學證據告訴我們,在西南亞的地區,人類約在公元前一萬年開始豢養狗,這個時期人類還處於狩獵採集的階段。公元前前八千年人類在西南亞開始豢養山羊和綿羊,公元前7000年左右開始在南安納托利亞(Anadolu,又稱為小亞細亞)將豬家畜化,公元前6000左右人類在北非和愛琴海開始豢養牛隻。(表4[8]
4:大型哺乳動物和植物最早的馴養時間
動物物種(野生物種)
植物物種
時間(公元前)
地區
狗(灰狼)
(無)
11000
西南亞、中國、北美
綿羊(歐洲盤羊)、山羊(野山羊)
小麥、碗豆、橄欖
8500
西南亞
豬(野豬)、蠶
碗豆、小扁豆、稻米、小米
8000(7500或更早)
中國、西南亞
家貓(非洲野貓)

7500
近東

7000
南安納托利亞(Anatolia
牛(原牛)

6000
西南亞、印度、北非(?)
豚鼠(山地豚鼠)

5000
南美

4000
烏克蘭
黸(非洲野驢)

4000
埃及
水牛(河水牛)

4000
中國(南亞)?
火雞
玉米、碗豆、南瓜
3500或更早
中美
駱馬/羊駝、天竺鼠
馬鈴薯、木薯
3500或更早
安地斯山區和亞馬遜
中亞雙峰駝

2500
中亞
阿拉伯單峰駝

2500
阿拉伯
(無)
向日葵、藜菜
2500
美東

陳暢先生說:「羊是食草類動物,食物的主要成分是纖維素,其畜養飼料的來源可以不依賴農業,說明西亞地區馴養的動物適合當地的遊牧生活方式;馴養羊出現的時間早於農業和製陶,基於這種現象,可以設想當人們沒有其他穩定的生產生活資料來源時,必然要在馴化過程中從多方面需求考慮,進行人工選擇,以便從已畜養的物種當中開發多種資源,因此羊在西亞史前人類物質文化生活中的作用和功能也是多重的。與之相比,豬雖是雜食類動物,但其食物的主要成分是澱粉,馴養飼料的來源在很大程度上依賴於農業。這或許是中國史前馴養豬的起步晚於農業和定居生活,馴養的物種更適於定居生活的原因。」[9],陳暢先生明確指出了養豬依賴於農業,養羊依賴於游牧業的分別。或許,《希伯來聖經》所記載的該隱和亞伯所呈現的正是畜牧業和農業共存的公元前8000年的年代。
五、氣候的暖化對於農業的影響
由於地球的公轉軌道離心率的變化、自轉軸斜度的週期性變化、自轉軸的歲差運動,地球會發生十萬年為週期的冰期與間冰期;四萬年和二萬年為週期(亞冰期、亞間冰期)的氣候變動,還有因為每八千到一萬年的週期發生因為氣候暖化冰河融化造成的寒冷期。過去最近的一次冰期約發生在二萬年前,自從一萬兩千年前的新仙女木期(Younger Dryas )結束後,地球氣溫進入溫軟的時期,阿加西湖的潰堤氾濫,造成「前北方震盪」(Pre-Boreal Oscuillation11300-11100年前)和「八二○○年前事件」(8.2ky event8200-7800年前)的寒冷化,之後便進入「全新世最佳氣候期」(Holocene Climate Optimum7800-5500年前),長達將近三千年的時間,當時北半球中緯度的年平均溫度可能比現在還高二到三度。根據植物年輪的放射性碳含量,推算出過去一萬年的太陽黑子數量,發現從10000-8500年前太陽黑子的數量較多,太陽活動也較為頻繁。[10] (圖3)

圖3: Younger Dras 時期的氣溫變化(取自網路)
六、 農業的起源地區
農業的起源中心包括歐亞大陸的肥沃月灣、中國;美洲的安地斯山區、亞美遜河流域、中美洲和美東。農業傳播的主要路徑有
1.          從中東(西亞)向西到歐洲和埃及,和北非,還向北進入了西伯利亞草原,向東進入了伊朗、巴基斯坦,然後是印度河河谷。
2.          從中國北方傳播到朝鮮(韓國)、日本、中國西藏以及東南亞。另一個路線從台灣傳播到印尼,穿過菲律賓向西進入玻里尼西亞,向東進入馬達加斯加。
3.          從中美洲到北美。
演化生物學家Jared Diamond是美國科學院院士將歐亞大陸和每洲尤其是農業起源中心和英國的各個文明項目的發展年代整理成表(4)[11]。 可以看出來最早的村落、植物馴化、動物馴養、金屬工具或工藝品、國家、文字、鋼鐵等的發展都出現於肥沃月彎(西南亞)。美洲的文明發展,除了酋邦的形式出現較早之外,其餘均較歐亞大陸的發展緩慢。

4:歐亞大陸和美洲的歷史里程碑
發展項目
歐亞大陸
美洲
肥沃月彎(西南亞)
中國
英國
安地斯山區
亞馬遜
中美洲
美東
村落
公元前9000
公元前7500
公元前3000
公元前3100-1800
公元前6000
公元前1500
公元前500
植物馴化
公元前8500
公元前7500
公元前3500
公元前3000
公元前3000
公元前3000
公元前2500
動物馴養
公元前8000
公元前7500
公元前3500
公元前3500
?
公元前500
-
陶器
公元前7000
公元前7500
公元前3500
公元前3100-1800
公元前6000
公元前1500
公元前2500
酋邦
公元前5500
公元前4000
公元前2500
公元前3100-1800
公元前6000
公元前1500
公元前500
金屬工具或工藝品的傳播
公元前4000
公元前2000
公元前2000
公元前1500
公元1
公元前1500
公元前200
國家
公元前3700
公元前2 000
公元500
公元1000
-
公元前300
-
文字
公元前3200
公元前1300
公元43
公元1
-
公元前600
-
鋼鐵工具的傳播
公元前900
公元前500
公元前650
-
-
-
-

西南亞(肥沃月彎)在公元前8000年發展糧食生產業之後就快速的傳播到歐亞西部和北非等地,分別向東西傳播。根據遺傳學家Daniel 和植物學家的地圖經過Jared Diamond重新繪製的地圖我們可以更清楚農業的起源最早就是西南亞(肥沃月彎)(圖4)。究竟為何呢? Jared Diamond 提出了四個因素:「[影響狩獵-採集和農業消長的] 第一個因素是,野生食物日漸稀少。……第二個因素是野生動物與家生生物的消長。……第三個因素,是生產糧食的技術(例如採收、處理和儲藏)不斷改進。……第四個因素是人口密度增加與農業興起的雙向關連。……綜合以上四種因素,我們可以了解肥沃月彎在公元前8500年開始出現農業的原因。……最後一個因素[第五個因素?指戰爭侵略的行為?] 在狩獵-採集族群和農民的邊界地區,有決定性的影響。農業社群的人口極為稠密,因此憑數量優勢就足以驅逐或消滅狩獵—採集族群,更別提農民其他優勢了(包括技術、病菌和職業軍人)。」[12]

圖4: 農業的傳播(取自《槍砲、病菌與鋼鐵:人類社會的命運》)
七、農業對人類的影響
我們再回顧一下《創世紀》第3章的記載,上帝跟亞當說:「(亞當)既聽從你妻子(夏娃)的話,吃了那樹上所出的,就是我吩咐你不可吃的,土地必因你的緣故受詛咒;你必終生勞苦才能從土地得吃的。土地必給你長出荊棘和蒺藜來;你也要吃田間的五穀菜蔬。你必汗流滿面才有食物可吃,直到你歸了土地,因為你是從土地而出的。你本是塵土,仍要歸回塵土。(創世紀317-19《希伯來聖經》解讀農業的產生的原因為上帝對人類犯罪的詛咒人必須靠自己的努力才能夠得到生命維持所需要的東西。事實上是不是如此呢?

() 科學的研究結果
公元1991年,德國有一夫婦在登山時在阿爾卑斯山的溪谷中發現了一具木乃伊化的男性遺體,科學家研究發現他是公元前3300年前的新石器時代人類,死時的年齡大約是45歲,死因是左肩留下的箭傷所致,科學家分析他的胃發現他死前最後吃的食物是羱羊(ibex)肉乾與脂肪、紅鹿、單粒小麥(einkorn wheat),他的腸道有寄生蟲,患有乳糖不耐症[13]茲將現代科學家和歷史學家-美國國家科學院院士Jared Diamond教授[14]、以色列歷史學家Harari[15] 和美國歷史學家C. S. Brown 博士[16] 等人的著作裡對於採集狩獵和農業階段古代人類的生活的比較加以綜合整理可以歸納出農業對於人類和大自然的影響包括以下幾個要點(5)
1.      更多的勞動
Harari說:「農業革命所帶來的,非但不是輕鬆生活的新時代,反而讓農業過著比採集者更辛苦,更不滿足的生活。」;「普遍來說,農民的工作要比採集者更辛苦,而且到頭來的飲食還要更糟。農業革命可說是史上最大的一樁騙局。」。
2.      營養不良
Jared Diamond教授說:「(農業對人類健康有害,至少有三組原因可以解釋:) 首先,狩獵-採集族群的食物,種類繁多,蛋白質、維他命以及礦物質的含量適當,而農人的食物大部分是富含澱粉的農作物。結果,農人得到的是廉價的熱量,付出的代價是營養不良。今天,人類消耗的熱量中,單單是三種高糖植物(小麥、稻穀、玉米)供應的,就超過50%。」;以色列歷史學家Harari在《Sapiens: A Brief History of Humankind(書名的直接翻譯為:「智人:人類的簡史」)說:「就飲食來說,其實並沒有更好。.....在農業革命前,穀物不過是人類一小部分罷了。而且,以穀物為主的食物不僅礦物質和維生素含量不足,難以消化,還對牙齒和牙齦大大有害。」;「研究古代骨骼發現,人類進到農業時代後出現了大量疾病,例如椎間盤突出、關節炎和疝氣。」
3.      飢荒
Jared Diamond教授說:「(農業對人類健康有害的第二個原因:) 第二,由於農人依賴一種或幾種作物維生,要是莊稼歉收,餓死的風險比獵人大得多。愛爾蘭大饑荒就是個例子。」;以色列歷史學家Harari說:「農業社會絕大多數的飲食,倚靠的還是寥寥無幾的少數幾種農作物,......如果缺水、來了蝗災、又或是爆發真菌感染,貧農死亡人數甚至有可能達到百萬。」;「而就民生經濟而言,小麥也並未帶來經濟安全。比起狩獵採集者,農民的生活比較沒保障。採集者有幾十種不同的食物能夠維生,就算沒有存糧,遇到荒年也不用擔心餓死......農業社會絕大多數的飲食,倚靠的還是寥寥無幾的少數幾種農作物,......如果缺水、來了蝗災、又或是爆發真菌感染,貧農死亡人數甚至有可能達到百萬。」。
4.      傳染病(和寄生蟲)
Jared Diamond教授說:「(農業對人類健康有害的第三個原因:) 最後,今天大多數主要的人類傳染病寄生蟲,要不是農業興起,根本不會在人類社會中生根。那些人口殺手,只有在擁擠、營養不良與定居的社群中,才能長存,因為在那樣的社群中,很容易反复傳染,或者是人與人之間相互傳染,或者是通過排泄物與污水傳染。」;美國歷史學家C. S. Brown 博士說:「最後,絲綢之路把歐亞非各地的密集人口連結起來,城市居民必須面對動物的病毒和細菌帶來的重大傳染病疫情,畢竟這些病毒和細菌只會傳播到人口密集的地方。」。
5.      人口爆炸和階級分化
Jared Diamond教授說:「除了營養不良、飢荒與傳染病,農業還給人類帶來了另一個天譴:階級分化狩獵-採集族群幾乎沒有餘糧,談不上儲蓄,也沒有集中的食物資源,像果園、乳牛群。他們以野生動植物維生,每天都得出門覓食。除了老弱病孺,人人都得自助天助。所以他們沒有君民,沒有專職專業人員,沒有社會寄生蟲階級——專門奪取他人找來的食物,吃得腦滿腸肥。只有在農耕社群中,才會分化出為疾病所困的普通大眾,以及健康、坐享其成的精英階級。」;美國歷史學家C. S. Brown 博士說:「史學家估計,當農業興起之時,全世界的人口大概是六百萬人。到了西元前一千年,已經增加到一億人,西元元年的人口則高達兩億五千萬人。農業除了解除了過去對人口數量的限制,有了剩餘的糧食,人類可以養育許多後代。」;「人口密度增加,也為人類帶來了傷害。……城市裡的居民被極端社會階層化,分成地主和非地主,非地主佔大多數,用勞力換取賴以生存的酬勞,只有少數的貴族能享受文明的果實。」;以色列歷史學家Harari,說:「確實,農業革命讓人類的食物總量增加,但量的增加並不代表吃得更好、過得更悠閒,反而只是造成人口爆炸,而且產生一群養尊處優、嬌生慣養的菁英份子。」。
6.      暴力行為(和戰爭)
以色列歷史學家Harari說:再就人類暴力性格而言,小麥也沒辦法提供人身安全。.....許多人類學和考古研究顯示,在只有基本的村莊和部落政治結構的農業社會中,人類暴力行為造成15%的總死亡數,而在男性則是25%。.....」。」;美國歷史學家C. S. Brown 博士說:為了擴大勢力範圍,並保存儲存的剩餘糧食,戰爭成了家常便飯。」。
7.      對地球環境的破壞
美國歷史學家C. S. Brown 博士說:「農業除了解除了過去對人口數量的限制,有了剩餘的糧食,人類可以養育許多後代。……農業發展成功所增加的人口,對自然界和人類都造成損害。自然界的傷害包括人類破壞了供養他們的環境,主要是森林砍伐造成的水土流失,以及灌溉造成的土壤鹽化。人類放牧綿羊和山羊、取得燃料來取暖及亨調、使用木炭來燒陶和冶金,都需要用到木材,因此森林砍伐是所有人類社會的發展背景。」

5:農業發展造成的負面影響
農業發展造成的負面效應
對人類的影響
對自然的影響
1.更辛苦
2. 營養不良
3. 飢荒
4. 傳染病
5. 階級分化
6. 戰爭(暴力行為)
7. 森林砍伐
8. 土壤鹽化

() 希伯來聖經的記載
以下我們要來檢視《希伯來聖經》記載的若干事件對於這些觀點有了那些預言和驗證?
1.      更辛苦
前面提到了當人類的始祖亞當和夏娃違犯上的的命令之後,上帝跟亞當說:「(亞當)既聽從你妻子(夏娃)的話,吃了那樹上所出的,就是我吩咐你不可吃的,土地必因你的緣故受詛咒;你必終生勞苦才能從土地得吃的。土地必給你長出荊棘和蒺藜來;你也要吃田間的五穀菜蔬。你必汗流滿面才有食物可吃,直到你歸了土地,因為你是從土地而出的。你本是塵土,仍要歸回塵土。(創世紀317-19)
2.      營養不良和疾病
在《創世紀》第五章中記載的人物都很長壽,除了與上帝同行,被上帝接走的以諾,在地上生活了365年以外,其餘全部有記載的人都超過七百歲。亞當活了930歲,最長壽者是瑪仕撒拉,活了969歲。在人類充滿罪惡,上帝的兒子們和人類的女兒們交合生下「巨人」,上帝怒了,祂決定要以洪水來毀滅這個世界,上帝說說:「人既屬乎血氣,我的靈就不永遠住在他裏面;然而他的年歲還可到一百二十年。(《創世紀》61-4)。 《希伯來聖經》的作者認為,人的生命得以存活是因為「神的靈住在人的裡面」,直到洪水之後出生的人,壽命明顯縮短,到亞伯拉罕的族長時期,壽命大約穩定在120歲左右,也比正常人的壽數長。到了出埃及的時代,摩西120歲、亞倫123歲、約書亞110歲,若參考詩篇九十篇摩西的禱告:「我們一生的年日是七十歲,若是強壯可到八十歲;但其中所矜誇的不過是勞苦愁煩,轉眼成空,我們便如飛而去。」七八十歲比較符合現代人的實際情況。人類壽命的縮短也暗示了另一個可能原因是當時人類攝取飲食營養的不足。依照《希伯來聖經》的記載,上帝原本是應允人類只要順從上帝禁食伊甸園中的善惡果的命令就可以永活不死:「耶和華上帝把那人(亞當)安置在伊甸園,讓他耕耘看管。耶和華上帝吩咐那人說:『園中各樣樹上所出的,你可以隨意吃,只是知善惡的樹所出的,你不可吃,因為你吃它的日子必定死!』」(《創世紀》215-17),人類是何時開始有疾病的?我認為就是從人類吃下善惡禁果的那一天起,耶和華上帝說:「看哪,那人已經像我們中間的一個,知道善惡,現在恐怕他又伸手摘生命樹所出的來吃,就永遠活著。」(《創世紀》322),耶和華上帝將亞當和夏娃驅逐出伊甸園,使他耕種土地,他原是從土地裏被取出來的。耶和華上帝把那人趕出去,就在伊甸園東邊安設基路伯和發出火焰轉動的劍,把守生命樹的道路。
3.      飢荒
《創世紀》記載了當時「全地」發生了嚴重的乾旱,這個故事可以從埃及王做的異夢說起:「看哪,自己站在尼羅河邊,看哪,有七頭母牛從尼羅河裏上來,長相俊美,肌肉肥壯,在蘆葦中吃草。看哪,隨後又有七頭母牛從尼羅河裏上來,長相醜陋,肌肉乾瘦,與那七頭母牛一同站在河邊。這長相醜陋,肌肉乾瘦的七頭母牛吃了那長相俊美又肥壯的七頭母牛。」(《創世紀》411-4),埃及王的的一個夢是關於七頭母牛,法老又做了夢:「看哪,一株麥桿長了七個穗子,又肥大又佳美,看哪,隨後又長出七個穗子,又細弱又被東風吹焦了。這細弱的穗子吞了那七個又肥大又飽滿的穗子。」(《創世紀》415-7),埃及的第二個夢境是關於「七個穗子」,約瑟幫埃及王(法老)的夢解釋為上向埃及王事先預告埃及將會發生七個豐年和七個荒年 (《創世紀》4125-32) 。藉由約瑟的治理,他採取了一些措施做好預備,將七個豐年的糧食做好儲存,終於幫助埃及度過了七個可怕的荒年(《創世紀》4146-57)公元前2876年,以色列人雅各(以色列)為了躲避飢荒舉家從巴勒斯坦遷徙到埃及,幸虧有被賣的小兒子約瑟在埃及當宰相,讓他的移民計畫得以順利成功。上帝應允雅各說:「我是上帝,你父親的上帝。不要害怕下埃及去,因為我必使你在那裏成為大國。我要和你同下埃及去,也必定帶你上來;約瑟要親手合上你的眼睛。」(《創世紀》461-4),這是《希伯來聖經》所記載的第一個飢荒。
4.      傳染病
《希伯來聖經》一開始在《創世紀》揭示了,人類對上帝的服從是獲得永生能力的唯一管道,到了摩西時代,上帝仍然沒有完全收去「永生」的盼望:「你們要事奉耶和華-你們的上帝,他必賜福給你的糧食和水,也必從你中間除去疾病。你境內必沒有流產的、不生育的。我要使你享滿你年日的數目。凡你所到的地方,我要使那裏的眾百姓在你面前驚慌失措,又要使你所有的仇敵轉身逃跑。我要派瘟疫在你的前面,把希未人、迦南人、赫人從你面前趕出去。」(《出埃及記》2325-28)。「疾病」可能是人類失去「永生」機會的可能性,在《希伯來聖經》中「疾病」幾乎是和「農業」的起始得到特別的強調與加強。
5.      階級分化
前面談到人類的農業發展帶來的負面影響之一,就是「階級分化」(或「暴政」),這個發展的後續就是「國家」的產生,這令人想到根據《希伯來聖經》的記載,原本以色列人從摩西(公元前1500)頒布律法以來,以色列人的社會是建立在「先知制度」之下,上帝透過在人類社會立「先知」作為神的代表,並且由「知」先膏立「祭司」,祭司作為人的代表,神與人民之間就藉由「先知」和「祭司」建立了溝通的管道。但是在公元前1020-926年,猶太人(以色列人)建立了「君王制度」,這個「君王制度」根據《希伯來聖經》的記載,其實是以色列人民自己的選擇,於是上帝勉強同意了以色列百姓的要求,但是出自於百姓自己的選擇,上帝要先知撒母耳向以色列百姓預告了他們的選擇產生的後果:「管轄你們的王必用這樣的方式:他必派你們的兒子為他駕車,趕馬,在他的戰車前奔跑他要為自己立千夫長、五十夫長耕種他的田地,收割他的莊稼;打造他的兵器和車上的器械他必叫你們的女兒為他製造香膏作廚師與烤餅的,也必取你們最好的田地、葡萄園、橄欖園,賜給他的臣僕。你們的糧食和葡萄園所出產的,他必徵收十分之一給他的官員和臣僕,又必叫你們的僕人婢女,健壯的青年和你們的驢為他做工你們的羊群,他必徵收十分之一,你們自己也必作他的僕人那日,你們必因自己所選的王哀求耶和華,但那日耶和華卻不應允你們。(《撒母耳記》810-18)。「君王制度」成了人類向「階級分化」發展的一個巔峰,無論是「階級分化」、「暴政」等說法,都是現代社會所說的「不平等」,基督教解決不平等的方法,是對付人類本身的「罪」,而後現代的「自由主義」者卻選擇了更擴大人類的「自由」,我們知道「自由意識」可以選擇與上帝更加接近,也可以選擇讓人類離開上帝更遠,從基督教的觀點來看,人類的歷史幾乎可以說就是遠離或接近上帝國度的歷史。
,在在說明了《希伯來聖經》中啟示說農業對於人類始祖而言是一種詛咒,其實是有考古事實根據的,亞當和夏娃在伊甸園的時代象徵著「狩獵與採集」是一種無憂無慮的較為理想的生活型態。
6.      戰爭(暴力行為)及對地球環境的破壞
《希伯來聖經》在《創世紀》41-16節記載了人類史上第一起殺人事件,該隱(Cain)殺死亞伯(Abel」這個事件發生於人類始祖亞當和夏娃所生的兩個兒子—兄弟之間的衝突,從事耕地的大兒子該隱因為忌妒從事牧羊的小兒子亞伯,《希伯來聖經》的作者將人類的遷徙歸因於上帝為了懲罰人類所犯下的暴力行為罪惡,土地不再為人類的耕種而效力:「現在你必從這地受詛咒,這地開了口,從你手裏接受你弟弟的血。你耕種土地,它不再給你效力;你必流離飄蕩在地上。」(《創世紀》410-12)。當時整個地球發生了甚麼樣的事件? 為何會造成《希伯來聖經》所說的「你耕種土地,它不再給你效力」的情況呢? 有可能是發生了氣候的異常、作物遭受病蟲害或土壤的劣化等等。現代的考古和分子生物學等科學研究也證實了人類從非洲遷徙到全世界的歷程。

、結語
從科學的研究的結果,可以說明新石器時代的人類的生活並沒有因為消費和生產方式由「狩獵採集」向「農業」的轉變而獲得更大的改善,相反的,人類必須付出更多的勞力、營養不良、飢荒、疾病、階級分化(暴政)、戰爭(暴力行為)問題;猶太教和基督教共同的經典《希伯來聖經》給予人們的一個信息是,「農業」似乎是人類「犯罪」帶來的一個必然結果,而不是原因;而這裡的「犯罪」的定義是指人類不順服而違逆上帝的的命令,是拒絕神權統治的結果,迎接來的是君權統治。《希伯來聖經》所記載的若干重要事件也呼應了科學研究的證據所得到的結論,這些體現在以下幾個方面得到彰顯:1. 在伊甸園時期人類(亞當)因為)吃了禁果,人類付上終生勞苦的代價來換取生計(創世紀317-19),失去了永生的應許(《創世紀》322-24)2. 人類史上第一宗殺人事件,暴力者該隱是一位從事耕種的農夫,受害者亞伯是一位牧羊者,上帝再一次對土地下詛咒(《創世紀》41-16);3. 人類壽命的逐漸縮短 (《創世紀》215-17節、《創世紀》61-4)4. 雅各時期發生了七年的大饑荒,雅各全家從巴勒斯坦移民到埃及(《創世紀》46)5. 在出埃及之後,以色列從摩西時代的「先知制度」轉變為大衛時期的「君王制度」,以色列從神權時代轉變為君權時代都是出自於人民的選擇,所以當人民受到臣僕的挾制就怨不得「神」了(《撒母耳記》810-18)


[1]  《希伯來聖經》的經文翻譯版本參考《和合本修訂版聖經》( http://rcuv.hkbs.org.hk/ )
[2]  參考 戴宜真譯《如何讀創世紀》,(台北市:友友文化事業有限公司,20107月出版;原作者:Tremper Longmam IIIHow to Read GenesisUSAInterVarsity Press2005年出版)一書第123-126頁。另外亦參考發布於《翼報月刊》網站的文章:《以色列古代史》第二章〈族長的背景〉。 (http://www.ebaomonthly.com/window/discovery/history/isreal/israel_02.htm)
2 Rohde, D. L.,  S. Olson, J. T. Chang.Modeling the recent common ancestry of all living humans〉,《Nature 431卷》(2004年出版),第562–566頁。.
[4] 柯明憲翻譯:《人種源始:追尋人類起源的漫漫長路》(台北市:貓頭鷹出版,20149月出版;Ian Tattersall原著: Masters of Planet: the Search for Our Human Origins,由arrangement with St. Martin’s Press, LLC出版於2012),第238-246頁。
[5] Richard Redon 等人:〈Global variation in copy number in the human genome〉,《Nature 444卷》(200611月出版) 444-454頁。
[6] 姚永剛和張亞平:粒線體DNA和人類進化〉,《動物學研究215期》(200010月出版),第392-406頁。
[7] 柯明憲翻譯:《人種源始:追尋人類起源的漫漫長路》(台北市:貓頭鷹出版,20149月出版;Ian Tattersall原著: Masters of Planet: the Search for Our Human Origins,由arrangement with St. Martin’s Press, LLC出版於2012),第246-247頁。
[8] 王道還、廖月娟翻譯:《槍砲、病菌與鋼鐵:人類社會的命運》(台北市:時報文化出版企業股份有限公司,20137月出版;原著Jared DiamondGuns, Germs, and Steel: the Fates of Human and Societies,由A Next Book 出版於 199810),第110頁和第180頁。
[9] 陳暢:〈西亞與中國新石器時代動物馴養的比較〉,《文物春秋》(2005年第1):第21-24頁。
[10] [日本人]Yasushi Tanger著作,歐凱寧翻譯:《氣候文明史》(台北市:臉譜,城邦文化事業股份有限公司,20128月出版),第60-76頁。
[11] 參考 王道還、廖月娟翻譯:《槍砲、病菌與鋼鐵:人類社會的命運》(台北市:時報文化出版企業股份有限公司,20137月出版;原著[]Jared DiamondGuns, Germs, and Steel : the Fates of Human and Societies,由A Next Book出版於199810),第400-401頁。
[12] 王道還、廖月娟翻譯,:《槍砲、病菌與鋼鐵:人類社會的命運》(台北市:時報文化出版企業股份有限公司,20137月出版;原著[]Jared DiamondGuns, Germs, and Steel: the Fates of Human and Societies,由 A next Book 出版於199810)113-123頁。
[14] 王道還翻譯:《第三種猩猩:人類的身世與未來》(台北市:時報文化出版企業股份有限公司,20082月出版;原著:Jared DiamondThe Third Chimpanzee: the Evolution and future of the human animal, published by A Next Book in 2000),第220-232頁。茲引述這段內容如下:「農業對人類健康有害,至少有三組原因可以解釋。首先,狩獵-採集族群的食物,種類繁多,蛋白質、維他命以及礦物質的含量適當,而農人的食物大部分是富含澱粉的農作物。結果,農人得到的是廉價的熱量,付出的代價是營養不良。今天,人類消耗的熱量中,單單是三種高糖植物(小麥、稻穀、玉米)供應的,就超過50%。第二,由於農人依賴一種或幾種作物維生,要是莊稼歉收,餓死的風險比獵人大得多。愛爾蘭大饑荒就是個例子。最後,今天大多數主要的人類傳染病與寄生蟲,要不是農業興起,根本不會在人類社會中生根。那些人口殺手,只有在擁擠、營養不良與定居的社群中,才能長存,因為在那樣的社群中,很容易反复傳染,或者是人與人之間相互傳染,或者是通過排泄物與污水傳染。……除了營養不良、飢荒與傳染病,農業還給人類帶來了另一個天譴:階級分化。狩獵-採集族群幾乎沒有餘糧,談不上儲蓄,也沒有集中的食物資源,像果園、乳牛群。他們以野生動植物維生,每天都得出門覓食。除了老弱病孺,人人都得自助天助。所以他們沒有君民,沒有專職專業人員,沒有社會寄生蟲階級——專門奪取他人找來的食物,吃得腦滿腸肥。只有在農耕社群中,才會分化出為疾病所困的普通大眾,以及健康、坐享其成的精英階級。」,於是他評論說:「想當年,我們的祖先,被迫在限制人口與增加糧食生產之間,做一抉擇。他們選擇了後者,結果導致了饑饉、戰爭、與暴政。……在人類史上,『狩獵-採集』是最成功、最持久的生活型態」。
[15] 林俊宏翻譯:《人類大歷史:從野獸到扮演上帝》(台北市:遠見天下文化出版股份有限公司,20148月出版;原著Yuval Noah HarariSapiens: A Brief History of Humankind書名的直接翻譯為:「智人:人類的簡史」, published in 2012),第93-114頁。茲引述此段內容如下:「農業革命所帶來的,非但不是輕鬆生活的新時代,反而讓農業過著比採集者更辛苦,更不滿足的生活。狩獵採集者的生活其實更為豐富多變,也比較少碰上飢餓和疾病的威脅。確實,農業革命讓人類的食物總量增加,但量的增加並不代表吃得更好、過得更悠閒,反而只是造成人口爆炸,而且產生一群養尊處優、嬌生慣養的菁英份子。普遍來說,農民的工作要比採集者更辛苦,而且到頭來的飲食還要更糟。農業革命可說是史上最大的一樁騙局。......研究古代骨骼發現,人類進到農業時代後出現了大量疾病,例如椎間盤突出、關節炎和疝氣。此外,新的農業活動得花上大把時間,人類只能被迫永久定居在麥田旁邊。....就飲食來說,其實並沒有更好。.....在農業革命前,穀物不過是人類一小部分罷了。而且,以穀物為主的食物不僅礦物質和維生素含量不足,難以消化,還對牙齒和牙齦大大有害。」,「而就民生經濟而言,小麥也並未帶來經濟安全。比起狩獵採集者,農民的生活比較沒保障。採集者有幾十種不同的食物能夠維生,就算沒有存糧,遇到荒年也不用擔心餓死......農業社會絕大多數的飲食,倚靠的還是寥寥無幾的少數幾種農作物,......如果缺水、來了蝗災、又或是爆發真菌感染,貧農死亡人數甚至有可能達到百萬。再就人類暴力性格而言,小麥也沒辦法提供人身安全。.....許多人類學和考古研究顯示,在只有基本的村莊和部落政治結構的農業社會中,人類暴力行為造成15%的總死亡數,而在男性則是25%。.....」。
[16] 楊惠君、蔡耀緯翻譯:《大歷史:從大霹靂到今天的人類世界》(台北市:馬可孛羅文化,201712月出版;原著:Cynthia Stokes Brown Big History: from the Big Bang to the Presentpublished by arrangement with the New Press, New York in 2007),第200-201頁。茲引述此段內容如下:「史學家估計,當農業興起之時,全世界的人口大概是六百萬人。到了西元前一千年,已經增加到一億人,西元元年的人口則高達兩億五千萬人。農業除了解除了過去對人口數量的限制,有了剩餘的糧食,人類可以養育許多後代。……農業發展成功所增加的人口,對自然界和人類都造成損害。自然界的傷害包括人類破壞了供養他們的環境,主要是森林砍伐造成的水土流失,以及灌溉造成的土壤鹽化。人類放牧綿羊和山羊、取得燃料來取暖及亨調、使用木炭來燒陶和冶金,都需要用到木材,因此森林砍伐是所有人類社會的發展背景。……人口密度增加,也為人類帶來了傷害。……城市裡的居民被極端社會階層化,分成地主和非地主,非地主佔大多數,用勞力換取賴以生存的酬勞,只有少數的貴族能享受文明的果實。為了擴大勢力範圍,並保存儲存的剩餘糧食,戰爭成了家常便飯。最後,絲綢之路把歐亞非各地的密集人口連結起來,城市居民必須面對動物的病毒和細菌帶來的重大傳染病疫情,畢竟這些病毒和細菌只會傳播到人口密集的地方。」。

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